冷蔵庫にある明太子をちょっとアレンジ。
お酒のおともに、お酒のおつまみに
ぴったりな明太子のレシピをご紹介いたします。


◆明太子と大根のミルフィーユ

材料＞
大根
大葉
明太子
マヨネーズ


作り方＞
①大根はスライサーでごく薄く輪切りにカットする。
②明太子な中身を取り出し、マヨネーズと混ぜ合わせる。
③大根二枚の間に、大葉と②を挟んで出来上がり。


 

◆明太チクワ揚げ

材料＞
明太子
ちくわ
小麦粉
水


作り方＞
①明太子の中身を取り出し、ちくわの中に詰める。
③①に小麦粉と水を混ぜ合わせたものをまとわせる。
③１８０度に温めた油でさくっと揚げて完成。