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明太子とたらこになぜかハマってしまいました。 小さい頃から身近に明太子がある環境で育ったせいかもしれません。感謝をこめ明太子について詳しく記事を書きます。
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Posted : 2017/10/17 08:38
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Posted : 2010/06/28 13:16

冷蔵庫にある明太子をちょっとアレンジ。
お酒のおともに、お酒のおつまみに
ぴったりな明太子のレシピをご紹介いたします。


◆明太子と大根のミルフィーユ

材料>
大根
大葉
明太子
マヨネーズ


作り方>
①大根はスライサーでごく薄く輪切りにカットする。
②明太子な中身を取り出し、マヨネーズと混ぜ合わせる。
③大根二枚の間に、大葉と②を挟んで出来上がり。


 

◆明太チクワ揚げ

材料>
明太子
ちくわ
小麦粉



作り方>
①明太子の中身を取り出し、ちくわの中に詰める。
③①に小麦粉と水を混ぜ合わせたものをまとわせる。
③180度に温めた油でさくっと揚げて完成。
 

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